16 febrero 2008

FLAN DE PIÑA










Ingredientes

250g. de nata liquida
1 sobre de gelatina de limón
1 bote mediano de piña natural
caramelo liquido



Elaboración

Vierte el jugo del bote de piña en un cazo y llévalo a ebullición.
Cuando hierva , echa el sobre de gelatina.
Deja enfriar , sin que llegue a estar sólido.
Pasa por la batidora la piña, la nata liquida y el zumo con la gelatina.
Bate bien todo.
Haz el caramelo con 4 cucharadas de azúcar y un poco de agua.
Ponlo a cocer y una vez hecho, unta el fondo y las paredes del molde,
vierte la mezcla en su interior y decóralo a tu gusto.
Mételo en la nevera durante unas 4 horas aproximadamente.

Es un postre que recomiendo para comidas copiosas pues es muy digestivo.


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